לא תמיד יש מספיק זמן להכין מתכונים מורכבים, ויש ימים שבהם חיוני להיות מסוגל להכין מתכונים מהירים אֲרוּחַת עֶרֶב. כמובן, בלי לשכוח את הבריאות, כי לאכול מהר אין פירושו הכנת מזון באיכות ירודה.
הכנת ארוחת ערב מהירה ובריאה אפשרית מבלי להיות מוצף. במאמר זה יש רשימה של מתכונים קלים, מהירים, בריאים, וגם טעימים. בין אם זה לחלוק עם המשפחה או כאדם בודד, כל אחד מהמתכונים הללו הוא אופציה טובה.
20 ארוחות ערב מהירות אך בריאות כדי לצאת מהצרות
כשהזמן קצר, חיוני שיהיו כמה משאבים מהירים לאכול אין צורך להכין הכנות קולינריות גדולות כדי לקבל מתוך ממהר, ויש כמה מתכונים שיעזרו לך להשתמש במרכיבים הנפוצים בבית.
אפילו עם קצת יצירתיות, אפשר להביא לשולחן מנה עם טעם ופרזנטציה מרהיבים. בוודאי על ידי סקירת הרשימה הבאה תוכל למצוא אפשרויות טובות להכין ארוחת ערב עם מה שיש לך בבית.
אחד. עוף בגריל עם ירקות מאודים
הכנת עוף בגריל עם ירקות מאודים לא לוקחת יותר מ-20 דקות ראשית חותכים את הירקות ומכניסים אותם למסננת מעל סיר של מים רותחים. בזמן שאתה יכול להכין את העוף בגריל.בסוף אפשר לתבל במעט ויניגרט.
2. אבוקדו ממולא
אבוקדו ממולא הוא ארוחת ערב בריאה מאוד. יש לחתוך את האבוקדו לשניים ולהסיר את העצם. אפשר להכין סלט טונה עם עגבנייה קצוצה, בצל, כוסברה וגבינה. הכל מעורבב ומוגש באותו אבוקדו.
3. ספגטי קישואים
ספגטי קישואים קל להכין עם חותכן ספירלה צריך לחתוך את הקישואים עם החותכן כדי שיהיה בצורת ספגטי. אחר כך חותכים חתיכות גבינה ואגוזי מלך שמפזרים מעליהם מעט ג'ינג'ר ומיץ מחצי לימון.
4. לחמניות חסה
לחמניות חסה הן חלופה בריאה מאוד יש לחתוך את עלי החסה הרכים ביותר ולמלא אותם באורז, טונה, עגבנייה, זיתים, צלפים, ירקות מבושלים ו/או חתיכות קטנות של בשר חזיר.בסיום, ניתן לפזר עליו חומץ או רוטב.
5. חביתה או ביצים מקושקשות
לחמניות הטורטיה הן אופציה שאף פעם לא נכשלת ראשית, מעבירים מעט פטריות, ירקות או בשר חזיר דרך הפאייה. לאחר בישול זה מוציאים אותו, מכניסים את הביצה הטרופה למחבת ועוטפים אותה. הדרך לגלגל את הטורטייה היא מה שדורש קצת טכניקה, אחרת זה יהיה ביצים טרופות.
6. סלט עם עוף ופטל
סלט עם עוף ופטל הוא ארוחת ערב מהירה וקלילה. חותכים תרד וחסה. צולים את פילה העוף. מוסיפים גבינת עיזים ופטל, או מחליפים תותים. מערבבים ומלווים בוויניגרט ומעט דבש.
7. סלט ברוקולי עם חזיר
סלט ברוקולי עם חזיר טעים וקלילראשית יש צורך לאדות מנות קטנות של ברוקולי, ובעודו צלייה קלה במחבת קצת חזיר. לאחר מכן חותכים כמה עגבניות לרצועות ומוסיפים זיתים שחורים פרוסים. לבסוף, מערבבים את החומרים ומוסיפים חומץ או רוטב.
8. חתיכים מגולגלים
"מתכון האספרגוס המגולגל קל יותר ממה שהוא נראה חתכו חתיכות מרובעות של בצק עלים, כולם באותו הגודל. לאחר מכן מגלגלים אותם ל-2 אספרגוסים עם רצועת בייקון. לאחר מכן צובעים את גליל האספרגוס בביצה טרופה ואופים 15 דקות בחום של 220°."
9. לחמניות סלמון מעושן
רול אפ סלמון מעושן הם ארוחת ערב מהירה אך בריאה ראשית קוצצים דק בצל ושמיר ומוסיפים מעט מיץ לימון ו מעט גבינה למריחה. לאחר מכן מגלגלים את הסלמון המעושן לגלילים ומוצגים על מצע של חסה וצנונית פרוסה.
10. המבורגר צמחוני
המבורגר צמחוני הוא אופציה לארוחת ערב קלה פשוט מערבבים כרובית מבושלת, עגבנייה, מלפפונים חתוכים לקוביות, ביצה, גבינת גאודה ומעט מלח ופלפל. כשיש לכם את הפסטה, יוצרים כדורים ולשים אותם לקבלת צורת ההמבורגר. כדי לשפר את הטעם אתה יכול לכלול כוסברה או פטרוזיליה אם יש לך את זה במטבח.
אחד עשר. קרם עגבניות
קרם העגבניות הזה יכול להיות אידיאלי לארוחת ערב קיץ כדי להכין אותו, שים עגבניות קצוצות בסיר על אש בינונית שבו אתה אפשר להוסיף כמה שיני שום, בצל וסלרי קצוץ. לאחר 20 דקות, מוסיפים מלח ומערבבים. לבסוף, ניתן לקשט את המצגת בענבים מגולענים ובזיליקום.
12. ספגטי עם עוף ותרד
ספגטי עם עוף ותרד היא ארוחת ערב שלמה מאודמבשלים בסיר את העוף עם עגבניות, בזיליקום, תרד ומלח לפי הטעם. במקביל מבשלים את הספגטי וכשהכל מוכן מערבבים ומוסיפים מעט שמן זית
13. לחמניות עוף ממולאות בשר חזיר
לחמניות עוף ממולאות בשנקן הן חלופה עם הרבה חלבון להכנה, מניחים בשר חזיר סרנו על כמה רצועות פילה של עוף דק, ומורח על כולו במעט ממרח גבינה. אחר כך מגלגלים אותו ודוקרים בעזרת קיסם כדי שלא יתפרק. רק אז צריך לטגן עם מעט שמן.
14. סלמון אפוי
סלמון אפוי טעים ומהיר מאוד להכנה לשם כך יש צורך לעטוף חתיכת סלמון באלומיניום ובחתך ירקות ג'וליאן מעל. ניתן לבשל במיקרוגל 4 דקות בעוצמה מקסימלית, או 15 דקות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.
חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה. כריך בשר חזיר וגבינה מעורב
כריך בשר חזיר וגבינה מעורב הוא חלופה קלה לארוחת ערב מהירה פשוט מורחים שתי פרוסות לחם פרוס בחמאה ו לשים באמצע פרוסת גבינה ופרוסת חזיר יורק (או יותר). לשים במחבת שוב ושוב עד שהלחם מזהיב.
16. קציצות דגים
שיפודי דג הם מאכל טעים ומהיר להכנה יש להכין את השיפודים עם חתיכות דג, פלפל, עגבניות שרי ובצל. כל הנתחים צולים במחבת ואז מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. אז אפשר לחורר אותם כדי להכין שיפודים.
17. טוסט תירס עם טונה
כמה טוסטאדות תירס עם טונה טעימות וקלות לארוחת ערב להכנתן, הכינו טונה קצוצה דק עם בצל ועגבנייה.לאחר מכן מניחים אותם על טוסט תירס מיובש ומוסיפים את הטונה ומקשטים בכוסברה קצוצה. אפשר להוסיף מעט תיבול.
18. טרטר סלמון ועגבניות
סוד טרטר הסלמון והעגבניות הזה הוא בסלמון המעושן תחילה חותכים את הסלמון לקוביות קטנות, כמו גם את עגבנייה ואבוקדו. מערבבים שמן, חרדל ורוטב סויה עם קוביות הסלמון המעושן, העגבנייה והאבוקדו ומערבבים הכל. לאחר מכן משתמשים בתבנית עגולה ומגישים.
19. תבשיל ירקות ביצה
תבשיל הירקות הזה עם ביצה מושלם להיחלץ מצרות כדי להכין את ארוחת הערב המהירה הזו, פורסים זוקיני, גזר ועגבניות הם מטגנים מעט. לאחר מכן שמים מעט רוטב עגבניות בתבשיל ששמים סביב הירקות ומוסיפים ביצה. בסוף אופים 10 דקות בחום של 200°.
עשרים. אפונה עם קלמארי
אפונה עם קלמרי היא ארוחת ערב מהירה מאוד להכנה אפונה ניתנת לשימורים או להקפיא כדי להפוך אותה למהירה עוד יותר להכנה. אתה רק צריך לטגן את טבעות הקלמארי ואת הבצל הסגול, שנחתך קודם לכן לרצועות ז'וליאן. לאחר מכן מוסיפים את האפונה, משאירים מעט במחבת, והיא מוכנה לאכילה.